Nous recherchons 1 Responsable Opérationnel en restauration collective pour piloter un ensemble d’établissements (une dizaine) tous secteurs confondus.
Profil recherché expérimenté :
– Personne orientée terrain
– Expérience en médico-social
– Bon communicant / qualités relationnelles
– Organisé
– Gestion des priorités
– Management opérationnel
Vos missions :
– Piloter les différentes exploitations (sites en gestion complète avec gestion de personnel et sites en approvisionnement avec assistance technique)
– Garant des normes (HACCP, PMS…)
– Tenir les engagements contractuels des différents sites
– Respecter les budgets
Contrat cadre au forfait jours
Secteur bouches du Rhône et départements limitrophes.