La Maison Familiale Rurale de Maringues recrute en CDI un(e) Maître(sse) de Maison / responsable de restauration collective pour rejoindre son équipe éducative et contribuer à la qualité de vie résidentielle de ses jeunes et adultes accueillis.
Vous interviendrez sur 2 champs : maitre de maison et responsable de restauration collective
Vos missions principales :
Assurer la qualité de l’accueil, du cadre de vie et du vivre-ensemble au sein de la MFR.
Coordonner et piloter les activités liées à la restauration et/ou à l’hébergement.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité dans les services proposés.
Gérer les stocks, les achats et les relations fournisseurs.
Participer au projet éducatif et associatif de l’établissement.
Contribuer à la dynamique d’équipe, à la coopération entre pôles et au bien-être collectif.
– Compétences attendues :
Maîtrise des techniques de restauration et d’entretien.
Organisation rigoureuse des protocoles (hygiène, sécurité, achats.).
Connaissances en nutrition.
Capacité à accompagner, encadrer et transmettre au sein d’une équipe.
Utilisation d’outils de gestion et suivi budgétaire.
– Profil recherché :
Sens du service, autonomie, rigueur et bienveillance.
Aisance relationnelle, capacité d’écoute et d’adaptation.
Expérience dans un poste similaire ou dans un environnement éducatif apprécié.
Les diplômes attendus seraient :
Le certificat d’aptitude professionnelle (CAP) cuisine ;
Le CAP production et service en restaurations ;
Le CAP, agent polyvalent de restauration ;
Le brevet d’études professionnelles (BEP) métiers de la restauration et de l’hôtellerie dominante production de services ;
Le Bac pro restauration.
Envoi CV et Lettre de motivation à l’intention de M. HUART Maxime avant le 26 mai