Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité.
Nous mettons un point d’honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources.
Votre mission:
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer chaque jour à la qualité des repas servis à nos partenaires (écoles, établissements de santé, collectivités) ?
Rejoignez Régal des Îles en tant qu’Agent Polyvalent de Restauration (H/F) et participez activement à la satisfaction de nos convives au sein d’un environnement rigoureux et convivial.
Vos principales responsabilités
– Effectuer la mise en place, le dressage des plats (y compris textures modifiées) et leur présentation visuelle ;
– Assurer le service en salle et la distribution des repas (petits-déjeuners, déjeuners, dîners) ;
– Procéder au débarrassage, au nettoyage des tables et à l’entretien des locaux ;
– Utiliser, entretenir et nettoyer le four et le matériel de production ;
– Assurer la plonge et le nettoyage quotidien du matériel ;
– Effectuer la traçabilité des températures à la réception des repas ;
– Remplir correctement les fiches de température et les bons de réception ;
– Contrôler la conformité des livraisons et signaler toute anomalie ;
– Porter une tenue de travail propre et conforme aux règles d’hygiène ;
– Signaler tout matériel défectueux à la hiérarchie.
Profil recherché
– Expérience souhaitée dans la restauration collective ou traditionnelle ;
– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
– Rigueur, sens du service et goût du travail en équipe ;
– Réactivité face aux imprévus ;
– Disponibilité et ponctualité indispensables.
Pourquoi nous rejoindre ?
– Une entreprise locale engagée dans une restauration responsable et durable ;
– Des missions variées au contact des équipes de production et des convives ;
– Un environnement de travail structuré, attentif à la qualité et à la sécurité ;
– Des perspectives d’évolution au sein du Groupe Régal Océan Indien.