CRIT Beauvais recrute : Second de Cuisine/Cuisinier H/F – Beauvais – CDI 35h/semaine
Envie de poursuivre votre carrière en cuisine, mais dans un cadre plus équilibré que la restauration traditionnelle ?
Rejoignez une brigade conviviale en restauration collective, où l’organisation et la régularité des horaires remplacent les fins de service à rallonge. Ici, pas de coup de feu interminable ni de nuits blanches, mais le plaisir de cuisiner pour un grand nombre tout en gardant un vrai équilibre de vie.
Vos missions – un menu complet à votre portée :
– Seconder le Chef de Cuisine dans la réalisation des préparations chaudes et froides
– Participer à l’élaboration des menus adaptés à la restauration collective, équilibrés et variés
– Assurer le dressage et la qualité des plats, en respectant les standards établis
– Garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP au quotidien)
– Encadrer et coordonner l’équipe en l’absence du chef, pour assurer le bon déroulement du service
– Apporter votre créativité pour surprendre agréablement les convives, même en collectivité
Les avantages de la restauration collective :
– Horaires stables et réguliers, loin des amplitudes interminables de la restauration traditionnelle (7h-15h) – 35h
– Cadre de travail structuré, permettant de concilier vie professionnelle et personnelle
– Ambiance conviviale et esprit d’équipe au quotidien
– La satisfaction de contribuer à des repas de qualité pour un large public Votre profil – le bon assaisonnement :
– Formation en cuisine (Bac Pro, CAP/BEP ou équivalent)
– Expérience de 2 à 5 ans en restauration (traditionnelle ou collective)
– Bonnes connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Organisation, réactivité et polyvalence
– Esprit d’équipe et sens du relationnel, indispensables dans une cuisine collective
– Créativité et envie de partager votre savoir-faire
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de cuisinier / second de cuisine !