Nous recherchons un cuisinier de production (H/F) afin de réaliser la production en quantité dans notre cuisine de laboratoire.
Vos missions principales :
– Réception des livraisons et rangement des marchandises en chambre froide
– Préparation des sauces, frites, découpe de légumes et de viandes
– Réalisation des recettes selon les fiches techniques établies par le chef de production
– Livraisons quotidiennes vers les restaurants du groupe avec le véhicule de service (permis B exigé)
Jours de travail : lundi – mardi – jeudi – vendredi et samedi matin
Horaires de journée sans coupure
Prime d’assiduité trimestrielle 200 € net
Intéressement
Profil recherché :
– Maîtrise des bases de la cuisine
– Bonne connaissance des techniques de découpe de viandes
– Une formation ou une expérience en boucherie / charcuterie serait un véritable atout
– Rigueur, efficacité, esprit d’équipe
Permis B obligatoire pour les livraisons