Au sein d’un hôtel club, pour une clientèle de vacanciers , vous assistez l’équipe en cuisine dans la préparation des menus :
> préparation des ingrédients, mise en place et cuisson des préparations culinaires , plonge de la cuisine.
> Les connaissances de base en cuisine sont indispensables
Vous travaillez en coupure (service midi et soir) et le weekend par roulement.
Fin du service le soir 21h30
Savoir travailler en autonomie