Vous préparez et réalisez des produits de charcuterie et des produits traiteurs:
– Préparation artisanale de différents types de charcuterie : saucissons, terrines, pâtés, etc.
– Confection de plats traiteurs variés : salades, plateaux de fromages et de charcuterie, verrines, etc.
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
– Gestion des stocks et des commandes de matières premières
Vous travaillez les samedis et 1 dimanche toutes les 3 semaines
