Dans le cadre d’un CDD 6 mois pouvant aller de 50% à 100% renouvelable, vous intégrerez en tant qu’aide-cuisinier, le service restauration pour nos résidents de l’EHPAD de Pontvallain (en direction commune des résidences de l’Aune, Sud Sarthe).
Vos missions seront ainsi les suivantes :
– Production et mise en place des préparations culinaires froides en fonction des règles d’hygiène et de fonctionnement et des besoins des résidents (régimes spécifiques, préparations mixées, hachées )
– Production et mise en place des préparations des desserts
– Vous participerez au nettoyage prévu dans le cadre du PMS, conformément à la réglementation HACCP
– Réalisation des traitements préliminaires des produits
– Dressage des préparations
Temps de travail : CDD 2 mois à 80% renouvelable
Travail : 1 week-end sur 3
Possibilité d’intervention sur les EHPAD de Mansigné et Mayet
Expérience en Ehpad appréciée.
Formation : Diplôme CAP Cuisine ou restauration ou hôtellerie
Compétences : Que vous soyez issue d’une expérience en restauration collective, ou d’un restaurant privé, votre capacité à intégrer une équipe, votre autonomie et votre dynamisme seront vos atouts principaux.
1 Poste à pourvoir dès que possible
Salaire indexé sur la grille de rémunération de la fonction publique hospitalière.