La Commune de GAN recrute un agent contractuel dans le cadre d’un remplacement d’un fonctionnaire momentanément absent
Contrat de droit public – article L.332-13 du Code Général de la Fonction Public
Poste à pourvoir immédiatement jusqu’au 6 juin 2025 (reconductible)
Cadre d’emploi : Adjoint technique
Grade : adjoint technique territorial
Emploi à temps non complet 29h00 par semaine
Sous l’autorité du Maire et des personnes déléguées par lui:
– Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et
d’entretien des locaux et matériels de restauration
– Préparer et mettre en état de propreté les locaux et le matériel servant directement aux enfants, lessive…
A ce titre vos missions principales sont notamment les suivantes :
-Contrôler et coordonner les activités de restaurant en lien avec la cuisine centrale
-Préparation du restaurant
-Rôle de référent de salle
-Entretien des locaux communaux
Compétences techniques et relationnelles :
-Maitriser les normes HACCP
-Maitriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
-Connaitre les postures professionnelles en fonction des régimes alimentaires.
-Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité.
-Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux.
-Mettre en oeuvre les règles générales ou spécifiques d’hygiène de locaux et de stockage des produits.
-Formation/Diplôme : CAP Agent Polyvalent de Restauration / ou équivalent
-Expérience sur le poste souhaitée
-Rémunération :Indice de rémunération du 1er échelon de la grille d’adjoint technique territorial
Indemnité de congés payées
Participation Mutuelle labellisée